Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /

Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñoz de Chávez, Miriam (Autor/a)
Otros Autores: Ledesma Solano, José Ángel (Autor/a, Editor/a), Chávez Villasana, Adolfo 1931- (Autor/a, Editor/a), Pérez-Gil Romo, Fernando (Autor/a, Editor/a), Mendoza Martínez, Eduardo (Autor/a, Editor/a), Calvo Carrillo, María de la Concepción (Autor/a, Editor/a), Ávila Curiel, Abelardo (Autor/a), Castro González, Isabel (Autor/a), Sánchez Castillo, Claudia (Autor/a), Roldán Amaro, José Antonio (Autor/a), Madrigal Fritsch, María Herlinda Gilda (Autor/a), Carrillo Domínguez, Silvia (Autor/a), Carranco Jáuregui, María Elena (Autor/a), Huerta Leidenz, Nelson O. (Autor/a), Melo Ruiz, Virgina (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : McGraw-Hill, c2010.
Edición:2. edición, edición internacional
Materias:
ALIMENTOS > COMPOSICION > TABLAS, CALCULO, ETC.
ALIMENTOS > VALOR NUTRITIVO
NUTRICION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 613.2
Copia Disponible

Ejemplares similares