Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
Autor principal: | Muñoz de Chávez, Miriam (Autor/a) |
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Otros Autores: | Ledesma Solano, José Ángel (Autor/a, Editor/a), Chávez Villasana, Adolfo 1931- (Autor/a, Editor/a), Pérez-Gil Romo, Fernando (Autor/a, Editor/a), Mendoza Martínez, Eduardo (Autor/a, Editor/a), Calvo Carrillo, María de la Concepción (Autor/a, Editor/a), Ávila Curiel, Abelardo (Autor/a), Castro González, Isabel (Autor/a), Sánchez Castillo, Claudia (Autor/a), Roldán Amaro, José Antonio (Autor/a), Madrigal Fritsch, María Herlinda Gilda (Autor/a), Carrillo Domínguez, Silvia (Autor/a), Carranco Jáuregui, María Elena (Autor/a), Huerta Leidenz, Nelson O. (Autor/a), Melo Ruiz, Virgina (Autor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
McGraw-Hill,
c2010.
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Edición: | 2. edición, edición internacional |
Materias: |
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