Importancia de los indices microbiologicos en el control de calidad de la industria alimenticia

Importancia de los indices microbiologicos en el control de calidad de la industria alimenticia

Bibliographic Details
Corporate Authors: Seminario de Tecnología de Alimentos San Jose, C.R.) (Author), Seminario de Tecnología de Alimentos (Author)
Format: Conference Proceeding Book
Language:Spanish
Published: San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1976.
Subjects:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONGRESOS

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