Extracción y cuantificación de colorantes naturales con aplicación agroindustrial y evaluación de su actividad antioxidante en rizoma de smilax domingensis (zarzaparrilla), cálices de Hibiscus sabdariffa (rosa de jamaica) y corteza de Rhizophora mangle (mangle) /

Extracción y cuantificación de colorantes naturales con aplicación agroindustrial y evaluación de su actividad antioxidante en rizoma de smilax domingensis (zarzaparrilla), cálices de Hibiscus sabdariffa (rosa de jamaica) y corteza de Rhizophora mangle (mangle) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toc Noriega, Rudy Daniel
Otros Autores: Oliva Palencia, Elmer Geovany (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala: USAC, 2013.
Materias:
Plantas tintóreas > Investigaciones
Química de tintes
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