Extracción y cuantificación de colorantes naturales con aplicación agroindustrial y evaluación de su actividad antioxidante en rizoma de smilax domingensis (zarzaparrilla), cálices de Hibiscus sabdariffa (rosa de jamaica) y corteza de Rhizophora mangle (mangle) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toc Noriega, Rudy Daniel
Otros Autores: Oliva Palencia, Elmer Geovany (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala: USAC, 2013.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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300 |a  130 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC 
504 |a  Bibliografia: p. 98-102 
650 |a  Plantas tintóreas  |x  Investigaciones 
650 |a  Química de tintes 
700 |a  Oliva Palencia, Elmer Geovany  |e  coaut. 
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