Efectos del proceso de secado de las propiedades organolépticas de la hierba Buena (Menta Piperita) y el Culantro (Eringium Foetidum)
Muestra los resultados de la obtencion de tres colorantes naturales: el proposito primordial fue el de obtener los colorantes de forma experimental a escala de laboratorio.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2012
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
T.Mon 660.28126 A249 |
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| Copy | Available |