Efectos del proceso de secado de las propiedades organolépticas de la hierba Buena (Menta Piperita) y el Culantro (Eringium Foetidum)
Muestra los resultados de la obtencion de tres colorantes naturales: el proposito primordial fue el de obtener los colorantes de forma experimental a escala de laboratorio.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2012
|
| Materias: |
| LEADER | 01065nam a2200253Ia 4500 | ||
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| 082 | |a T.Mon 660.28126 A249 | ||
| 100 | 1 | |a Alemán Guevara, Brenda María | |
| 100 | 1 | |b Reyes Rosales, Lesther Alfonso | |
| 245 | 1 | 0 | |a Efectos del proceso de secado de las propiedades organolépticas de la hierba Buena (Menta Piperita) y el Culantro (Eringium Foetidum) |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2012 | ||
| 300 | |a 35 p. :il | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2012. | ||
| 520 | |a Muestra los resultados de la obtencion de tres colorantes naturales: el proposito primordial fue el de obtener los colorantes de forma experimental a escala de laboratorio. | ||
| 650 | 7 | |a PROCEDIMIENTO DE SECADO | |
| 650 | 7 | |b COSTOS INDUSTRIALES. | |
| 650 | 7 | |c COSTOS DE PRODUCCION | |
| 650 | 7 | |d HIERBA BUENA-MENTA PIPERITA-CULANTRO. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Canelo García, Francisco Darío | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26834 | ||