Estandarización de procesos de chorizo y longaniza : centro de acopio y transformación de ganado ovino aldea Chiabal, Todos Santos Cuchumatán, Huehuetenango /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez Jerez, Kevin Nelson
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2006
Materias:

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