Dairy science and technology /
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2006.
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| Edición: | 2. edition |
| Colección: | Food Science and Technology. A series of monograph, texbooks, and reference books
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.1 |
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| Copia | Disponible |