Dirección de alimentos y bebidas en Hoteles / Jorge Lara M.
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
México : Limusa
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Materias: |
LEADER | 00511nam a2200145Ia 4500 | ||
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008 | 240708s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | |a 968-18-1760-5 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas BICU | ||
050 | |a 657.837 L318 | ||
100 | |a Lara Martínez, Jorge | ||
245 | 0 | |a Dirección de alimentos y bebidas en Hoteles / Jorge Lara M. | |
260 | |a México : Limusa | ||
300 | |a 290 p.; il. | ||
650 | |a 1.ALIMENTOS Y BEBIDAS-DIRECCION\ 2.ALIMENTOS Y BEBIDAS-SERVICIO\ 3.ADMINISTRACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. | ||
999 | |c 1207 |