Administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios / Blanca Dolly Tejada
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Medellin, Colombia : Universidad de Antioquia
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
| Descripción Física: | XXIV,546 p. |
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| ISBN: | 978-958-655-994-2 |