Servicio de Restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Trillas
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| Materias: |
| Descripción Física: | 208 p. |
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| ISBN: | 978-968-24-5390-8. |