Iniciación en las técnicas culinarias /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, D.F. :
Limusa ,
2008.
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Edición: | 2. ed. |
Colección: | CANIEM
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Materias: |
Notas: | Otros años: 2002 |
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Descripción Física: | 361 p. ; 24 cm. |
ISBN: | 9681861620 |