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| LEADER |
00938nam a22002891a 4500 |
| 001 |
000062061 |
| 005 |
20101026092155.0 |
| 008 |
080728s2008 mx 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9681861620
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b M385-i
|
| 100 |
1 |
|
|a Martínez de Flores Escobar, Graciela,
|d 1924-
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Iniciación en las técnicas culinarias /
|c Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina.
|
| 250 |
|
|
|a 2. ed.
|
| 260 |
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|
|a México, D.F. :
|b Limusa ,
|c 2008.
|
| 300 |
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|
|a 361 p. ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a CANIEM
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| 500 |
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|
|a Otros años: 2002
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COCINA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a RECETARIOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
|
| 650 |
0 |
4 |
|a FRUTAS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a HORTALIZAS
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| 700 |
1 |
|
|a González Garza-Ducoing, Marcela
|
| 700 |
1 |
|
|a Torre Marina, Covadonga
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