Tecnología del procesado del pescado /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
[2001].
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Fish processing technology |
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| Descripción Física: | xivolmenes 305 páginas : ilustraciones, gráficos ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420009385 |