Servicios de Bares y Restaurantes.
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona :
Ediciones Daly,
199?
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| Colección: | Serie: Escuela de Hostelería y Turismo
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido:V. 1.Restaurantes.-V.2. Bar y Coctelería.-V.3. Snack Bar y Cafetería.-V.4. Enología