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Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /
Bibliographic Details
Main Author:
Ward, Owen P.
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia ,
1991
Subjects:
BIOTECNOLOGIA
FERMENTACIÓN
ENZIMAS
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
xiii, 274 páginas / 23 cm.
ISBN:
8420007064
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