Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bertullo, Víctor H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires : Editorial Hemisferio Sur , 1975
Materias:	INDUSTRIA PESQUERA PRODUCCION ALIMENTARIA PESCA ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO PRODUCCIÓN PESQUERA PESCADO PRODUCTOS PESQUEROS Producción de peces USE PRODUCCION PESQUERA

Descripción
Descripción Física:	538 p. ; 23 cm.

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