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| LEADER |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
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4 |
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|b R332r
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| 245 |
0 |
0 |
|a Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
|c Antonio Madrid Vicente ...
|h [et al.]
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Ediciones Mundi-Prensa ,
|c 1997
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| 300 |
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|a 301 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
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|a ALIMENTOS CONGELADOS
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| 650 |
0 |
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|a ENVASADO DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Madrid Vicente, Antonio
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