Procesamiento de cereales /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Lima :
ITDG ,
1998
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| Colección: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 2
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| Materias: |
| Notas: | La Biblioteca (P.Z.) posee otras ediciones. |
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| Descripción Física: | x, 71 páginas ; ilustraciones |
| ISBN: | 9972470213 |