Procesamiento de frutas y vegetales /
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima, Perú :
ITDG,
1998.
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| Edition: | 2. edición |
| Series: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
número 1 |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Call Number: |
641.4 |
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| Copy | Available |