Procesamiento de frutas y vegetales /
Autor principal: | Intermediate Technology Development Group. |
---|---|
Autor Corporativo: | Fondo de Desarrollo de las Naciones Unidas para la Mujer |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Lima, Perú :
ITDG,
1998.
|
Edición: | 2. edición |
Colección: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
número 1 |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Vinagre de frutas /
por: Intermediate Technology Development Group.
Publicado: (1998) - Procesamiento de Frutas y Vegetales /
-
Néctares de fruta /
por: Intermediate Technology Development Group
Publicado: (1998) -
Vino de frutas /
por: Intermediate Technology Development Group
Publicado: (1998) -
Helados de frutas y chupetes /
por: Intermediate Technology Development Group
Publicado: (1998)