El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /

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El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /

Bibliographic Details
Other Authors:	Ruiter, Adriaan
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia , 1999
Subjects:	NUTRICION PESCADO MARISCOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS REFRIGERACION HARINA DE PESCADO PRODUCCIÓN PESQUERA CONGELACION COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA CONTAMINACION DE ALIMENTOS ACEITES ANIMALES

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