Diccionario de hostelería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Otros Autores: Peyrolón Melendo, Ramón
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Editorial Paraninfo , 1999.
Edición:3. ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:600 p. ; 25 cm.
ISBN:8428323364