Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
México :
Limusa ,
2002
|
| Materias: |
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| 260 | |a México : |b Limusa , |c 2002 | ||
| 300 | |a 290 p. : |b il. ; |c 23 cm. | ||
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| 650 | 0 | 4 | |a BEBIDAS |
| 650 | 0 | 4 | |a HOTELES |
| 650 | 0 | 4 | |a COCINA |
| 650 | 0 | 4 | |a GESTIÓN HOTELERA |