Pejibaye : recetas, valor nutritivo, conservación e industrialización /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
Instituto Tecnológico de Costa Rica ,
1992.
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| Colección: | Serie Informativa Tecnologia Apropiada ;
22 |
| Materias: |
| Notas: | Existe un ejemplar en la Sala de Libros Antiguos. Colección Banco Central de Costa Rica. |
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| Descripción Física: | 104 páginas : ilustraciones. |