Memoria /

Memoria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (8o : 1999 abr. 12-16 . San José, C. R.)
Otros Autores: Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, C.R. : Instituto Tecnológico de Costa Rica , 1999
Materias:
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
GANADO

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.9
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