Memoria /

Bibliographic Details
Main Author: Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (8o : 1999 abr. 12-16 . San José, C. R.)
Other Authors: Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda
Format: Book
Language:Spanish
Published: Cartago, C.R. : Instituto Tecnológico de Costa Rica , 1999
Subjects:
Description
Physical Description:100 p. : il. ; 27 cm.