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| LEADER |
00810nam a22002051a 4500 |
| 001 |
UNA01000071665 |
| 005 |
20120328192439.0 |
| 008 |
080728s1998 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420009911
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b A532a
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| 245 |
0 |
0 |
|a Análisis microbiológico de alimentos y aguas :
|b directrices para el aseguramiento de la calidad /
|c Editores N.F. Lightfoot, E.A. Maier
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| 260 |
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|a [S.l.] :
|b ACRIBIA ,
|c 1998
|
| 300 |
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|a xx, 235 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
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|a Título original: Microbiological analysis of food and water : Guidelines for quality assurance
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Lightfoot, N.F.
|
| 700 |
1 |
|
|a Maier, E.A.
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