Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José :
Edit. de la Universidad de Costa Rica ,
2005
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| Edición: | 1a. ed. |
| Colección: | Química ;
8 |
| Materias: |
| Notas: | A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química. |
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| Descripción Física: | 53 p. ; 26 cm. |
| ISBN: | 9977679657 |