Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Ramírez, Carlos H.
Otros Autores: Acuña González, Jenaro, Lutz Cruz, Giselle
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José : Edit. de la Universidad de Costa Rica , 2005
Edición:1a. ed.
Colección:Química ; 8
Materias:
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300 |a 53 p. ;  |c 26 cm. 
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500 |a A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química. 
650 0 4 |a VITAMINAS 
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