Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
Autor principal: | Herrera Ramírez, Carlos H. |
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Otros Autores: | Acuña González, Jenaro, Lutz Cruz, Giselle |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José :
Edit. de la Universidad de Costa Rica ,
2005
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Edición: | 1a. ed. |
Colección: | Química ;
8 |
Materias: |
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