La nutrición en la actividad culinaria para profesionales en servicios alimentarios de Carol Hodges : traducción y memoria /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, C.R. :
M. Matamoros ,
1995.
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 181 hojas ; 27 cm. |
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