La nutrición en la actividad culinaria para profesionales en servicios alimentarios de Carol Hodges : traducción y memoria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matamoros Blanco, Marta Felicia
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaje
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : M. Matamoros , 1995.
Materias:
NUTRICION
COCINA
TRADUCCION

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