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| LEADER |
01505nam a22002771a 4500 |
| 001 |
UNA01000098696 |
| 005 |
20240308114642.0 |
| 008 |
080728s2007 cr rm 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 6278
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| 100 |
1 |
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|a Rojas Hernández, Joel
|e Designador
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /
|c Joel Rojas Hernández.
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| 260 |
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|a Heredia, C.R. :
|b J. Rojas H. ,
|c 2007.
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| 300 |
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|a x, 96 hojas ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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|2 rdamedia
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| 338 |
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|2 rdacarrier
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2007
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| 520 |
8 |
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|a Analiza las diferentes estructuras de la cadena de producción de la carne orgánica bovina en Nicaragua. Se analizaron cuatro componentes básicos, la dimensión territorial, la estructura insumo-producto, la dimisión institucional y la estructura de poder o gobierno. La información se recolecto mediante la aplicación de entrevistas y revisión de bases de datos de las instituciones involucradas en el programa orgánico, también se aplicó una encuesta a productores.
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| 650 |
0 |
4 |
|a GANADO BOVINO
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| 650 |
0 |
4 |
|a CARNE
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| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCTOS ORGANICOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CADENA DE VALOR
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| 700 |
1 |
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|a Agregar coma al final del subcampo
|e Designador
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| 710 |
1 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Medicina Veterinaria
|b Nombre de la maestría
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| 856 |
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|u https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/20364
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