Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /

Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua /

Analiza las diferentes estructuras de la cadena de producción de la carne orgánica bovina en Nicaragua. Se analizaron cuatro componentes básicos, la dimensión territorial, la estructura insumo-producto, la dimisión institucional y la estructura de poder o gobierno. La información se recolecto median...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas Hernández, Joel (Designador)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria Nombre de la maestría
Otros Autores: Agregar coma al final del subcampo (Designador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : J. Rojas H. , 2007.
Materias:
GANADO BOVINO
CARNE
PRODUCTOS ORGANICOS
CADENA DE VALOR
Acceso en línea:https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/20364

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