Efecto de la harina de cefalotorax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chavarría Barrantes, Arlette
Otros Autores: Herrera Ramírez, Carlos H., Zumbado Alpizar, Mario
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Descripción
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