Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales comercializados en Lima, Perú, y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus ssp.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Call Number: |
H362.1 |
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