Food : A Culinary history from antiquity to the present.
Establece un análisis histórico, desde épocas prehistóricas, respecto de la evolución que han experimentado los alimentos tal cual los conocemos en la actualidad.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
New York, NY US:
Penguin Books,
1999
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| Materias: |
| Sumario: | Establece un análisis histórico, desde épocas prehistóricas, respecto de la evolución que han experimentado los alimentos tal cual los conocemos en la actualidad. |
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| Descripción Física: | 292 p. |
| ISBN: | 0-14-02-9658-1 |