La industria del palmito : una alternativa de desarrollo para pequeños productores (el caso de la Asociación A-3P, Santa Rita de Río Cuarto, Grecia) /

Desarrolla un estudio para una asociación de productores de palmito de pejibaye, que cuenta con 60 hectáreas de palmito en producción ubicada en la Región Huetar Norte en Costa Rica. Es una investigación de tipo descriptiva y exploratoria, ubicada en el Distrito de Santa Rita, del Cantón de Río Cuar...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Fonseca, María del Rocío (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Economía
Otros Autores: Rodríguez Smith, Ana Isabel (autora), Esquivel Villegas, Francisco (supervisor de grado), Monge Granados, Hernando (lector de grado), Villalobos Duarte, Roberto (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : M. Moreno F., 1995.
Materias:
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245 1 3 |a La industria del palmito :  |b una alternativa de desarrollo para pequeños productores (el caso de la Asociación A-3P, Santa Rita de Río Cuarto, Grecia) /  |c María del Rocío Moreno Fonseca y Ana Isabel Rodríguez Smith. 
260 |a Heredia, Costa Rica :  |b M. Moreno F.,  |c 1995. 
300 |a 259 hojas :  |b ilustraciones en blanco y negro. 
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337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional (Costa Rica), 1993 
520 8 |a Desarrolla un estudio para una asociación de productores de palmito de pejibaye, que cuenta con 60 hectáreas de palmito en producción ubicada en la Región Huetar Norte en Costa Rica. Es una investigación de tipo descriptiva y exploratoria, ubicada en el Distrito de Santa Rita, del Cantón de Río Cuarto, en la Provincia de Alajuela, donde se trabajó con un grupo seleccionado de productores de dicha comunidad. Para la recuperación de la información, destaca el uso de las fuentes primarias y secundarias, así como el uso de la entrevista. 
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700 1 |a Rodríguez Smith, Ana Isabel,  |e autora 
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