Agricultores, consumidores y la mediación institucional en las cadenas agroalimentarias globales en Centroamérica.
Compara algunas cadenas agroalimentarias centroamericanas a efectos de clarificar los desafíos de los pequeños productores para participar exitosamente en estas y contemplando las necesidades de los consumidores finales.
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José CR:
FLACSO; UNA; Universidad de El Salvador,
[s.f.]
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Materias: |
Sumario: | Compara algunas cadenas agroalimentarias centroamericanas a efectos de clarificar los desafíos de los pequeños productores para participar exitosamente en estas y contemplando las necesidades de los consumidores finales. |
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Descripción Física: | páginas 25-56 |