Agricultores, consumidores y la mediación institucional en las cadenas agroalimentarias globales en Centroamérica.

Agricultores, consumidores y la mediación institucional en las cadenas agroalimentarias globales en Centroamérica.

Compara algunas cadenas agroalimentarias centroamericanas a efectos de clarificar los desafíos de los pequeños productores para participar exitosamente en estas y contemplando las necesidades de los consumidores finales.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Díaz Porras, Rafael
Otros Autores: Pelupessy, Wim
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José CR: FLACSO; UNA; Universidad de El Salvador, [s.f.]
Materias:
AMERICA CENTRAL
AGROINDUSTRIA
AGRICOLA
PEQUENOS AGRICULTORES
COMPETITIVIDAD

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