Inhibitory effect of chlorine and ultraviolet radiation on growth of Listeria monocytogenes in chicken breast and development of predictive growth models

Código QR

Inhibitory effect of chlorine and ultraviolet radiation on growth of Listeria monocytogenes in chicken breast and development of predictive growth models

Detalles Bibliográficos
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	CARNE DE POLLO LISTERIA MODELOS PRODUCCION ALIMENTARIA CLORACION

Ejemplares similares

Combined effects of chlorine and thiamine dilauryl sulfate on reduction of Listeria monocytogenes in chicken breast and development of predictive growth models

Standardization of PCR technique for detecting Listeria monocytogenes in chicken, beed and pork /
por: Rosa Zariñana, Asael E. de la

Listeria monocytogenes como causa de aborto espontáneo : estudio prospectivo realizado en 50 pacientes que ingresaron al departamento de Ginecología y Obstetricia del Hospital General San Juan con diagnóstico de aborto espontáneo, durante el mes abril de 1986 /
por: Quemé Ixcaraguá, Nestor Gabriel
Publicado: (1986)

Inhibition of listeria monocytogenes in deli-style Turkey using hop acids, organic acids, and their combinations
por: Sansawat, T.,

Effect of genotype, gender and feed restriction on growth, meat quality and the occurrence of white striping and wooden breast in broiler chickens

Determinación de la presencia de carne de caballo y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en muestras de salchichón criollo expendido en el Área Metropolitana de Costa Rica /
por: Chaverri Quesada, Daniel 1983-
Publicado: (2017)

Risk aáeáment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: technical report
Publicado: (2004)

Risk aáeáment of listeria monocytogenes in ready-to-eat. foods: interpretative summary
Publicado: (2004)

Aislamiento y Detección de Listeria monocytogenes en Queso Fresco Artesanal que se Expende en el Mercado Iván Montenegro de la Ciudad de Managua Noviembre-Diciembre 2014
por: Romero Oviedo, Francisco Enrique | Díaz García, Rosileyda Natalia | Fonseca Acuña, Jennifer Jerónima | Martínez Marcia, Isaac Abraham Tutor | Alemán Umaña, Zoila Deyanira Romero Oviedo Francisco Enrique | Martínez Marcia Isaac Abraham Tutor
Publicado: (2015)

Buenas prácticas de manufactura (BMP) en el control de Listeria monocytogenes en plantas procesadoras de pescado y mariscos /
por: Fonseca Rodríguez, C.
Publicado: (2003)

White´s handbook of chlorination and alternative desinfectants /
Publicado: (2010)

Chlorinated drinking-water;chlorination by-products;some other halogenated compounds;cobalt and cobalt compounds /
Publicado: (1991)

Quantity and functionality of protein fractions in chicken breast fillets affected by white striping

Aislamiento de Listeria monocytogenes de carcasas de pollo en planta procesadora avícola.
por: Reyna Ferrigno, Luis Roberto
Publicado: (2002)

Effects of soy sauce on physicochemical and textural properties of tumbled chicken breast
por: Kim, H.W.

Technological quality, mineral profile, and sensory attributes of broiler chicken breasts affected by white striping and wooden breast myopathies
por: Tasoniero, G.,

Effects of conjugated linoleic acid and lutein on the growth performance and immune response of broiler chickens
por: Moraes, M.L.,

Quality attributes in breast muscle from broilers of an Arkansas randombred line varying in growth rate

Análisis de factores que afectan la persistencia de cepas de Listeria monocytogenes de distinto origen en establecimientos de distribución comercial de alimentos para consumo humano /
por: Matamoros Montoya, Karol Vanessa
Publicado: (2017)

Some kinetics aspects of chlorine-solids reactions.
por: Kanari, N.

Uso de especias como sustitutos de NaCI para el control de Listeria monocytogenes en producto cárnico formulado con niveles reducidos de sodio /
por: Méndez Hernández, Noilyn Jazmín 1990-
Publicado: (2019)

Review. Specific detection of Listeria monocytogenes in foods using comercial methods: from chromogenic media to real-time PCR
por: Janzten, M.M.=700 1 Navas, J.J.

Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
por: Bell, Chris
Publicado: (1998)

Vegetable crops fact sheet, water chlorination for vegetable packinghouses
por: Hicks, J.R.

Comparación de la susceptibilidad a antibióticos de Staphylococcus aureus aislados a partir de quesos frescos y muestras clínicas del Área Metropolitana y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en el mismo producto alimenticio /
por: Piedra Ramírez, Hiryna 1986-
Publicado: (2014)

The effects of quercetin dietary supplementation on broiler growth performance, meat quality, and oxidative stability

Análisis preliminar de la presencia de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica de algunas pulpas de fruta de guanábana, mango y maracuyá costarricenses /
por: Breymann Fernández, Juliana von 1986-
Publicado: (2012)

1α-Hidroxycholecalciferol improves the growth performance and up-regulates the mRNA expression of vitamin D receptor in the small intestine and kidney of broiler chickens
por: Han, J. C.,

The effect of carbon dioxide on the shelf life of ready-to-eat shredded chicken breast stored under refrigeration

Determinación de residuos de antibióticos y Listeria sp en muestras de queso bovino de la zona de San Carlos /
por: Sánchez Hernández, Cristian
Publicado: (2001)

The genetic basis of pectoralis major myopathies in modern broiler chicken lines

Listeria monocytogenes : Methods and Protocols /
Publicado: (2014)

The effect of carbon dioxide on the shelf life of ready-to-eat shredded chicken breast stored under refrigeration
por: Rodríguez, M. B.

Inhibicion de Listeria nonocytogenes y stphylococcus aureus por cultivos de bacterias lacticas
por: Bautista, L.=700 1 Rodriguez, J.L.

Effects of season and distance during transport on broiler chicken meat
por: Santos, V. M. dos,

Relationship between water-holding capacity and protein denaturation in broiler breast meat
por: Bowker, B.

Characteristics of third-generation cephalosporin-resistant Salmonella from retail chicken meat produced by integrated broiler operations
por: Young Jeon, Hye,

Energy analysis and CO2 eq emissionsof chicken meat production /

Effect of dietary ethanol extracts of mango (Mangifera indica L.) on lipid oxidation and the color of chicken meat during frozen storage

Protocatechuic acid improved growth performance, meat quality, and intestinal health of chinese yellow-feathered broilers
por: Wang, Yibing,