Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

Bibliographic Details
Main Author: Jeantet, Romain (autor)
Other Authors: Roignant, Michel (autor), Brulé, Gérard (autor), Peiró Esteban, José María (traductor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Acribia, 2005.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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