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Química del flavor del vino /
Bibliographic Details
Main Author:
Clarke, Ronald James, autor
Other Authors:
Bakker, Jokie
(autor)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
2010.
Subjects:
QUÍMICA
VINOS
UVAS
FERMENTACIÓN
CULTIVO
Holdings
Description
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