Química del flavor del vino /

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Química del flavor del vino /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Clarke, Ronald James, autor
Otros Autores:	Bakker, Jokie (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2010.
Materias:	QUÍMICA VINOS UVAS FERMENTACIÓN CULTIVO

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