The influence of the conditions of acquisition and storage of table eggs on changes in their quality and the presence of mycobiota and Fusarium mycotoxins

The influence of the conditions of acquisition and storage of table eggs on changes in their quality and the presence of mycobiota and Fusarium mycotoxins

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tomczyk, Łukasz (autor)
Otros Autores: Szablewski, Tomasz (autor), Stuper-Szablewska, Kinga (autora), Nowaczewski, Sebastian (autor), Cegielska-Radziejewska, Renata (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
GALLINAS PONEDORAS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA
CONTAMINACIÓN
HONGOS
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
Acceso en línea:https://academic.oup.com/ps/article-abstract/98/7/2964/5429433/?redirectedFrom=fulltext
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