La optimización del proceso productivo de centros gastronómicos mediante ecoeficiencia : estudio del restaurante La Turrialbeña, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vaughn Gómez, Elizabeth (autora)
Otros Autores:	Vetrani Chavarría, Karla (autora), Murrell Blanco, Manfred (autora), Bermúdez Hidalgo, Ligia (autora)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	AGUA RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. RESIDUOS COSTA RICA
Acceso en línea:	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/ambientales/article/view/8356/9399

Descripción
Descripción no disponible.

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