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| LEADER |
01046nab a2200217 a 4500 |
| 001 |
UNA01000312786 |
| 005 |
20200618135635.0 |
| 008 |
080728s2015 cr fr 0 a1spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a H 634.9
|b C569c
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| 100 |
1 |
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|a Vaughn Gómez, Elizabeth,
|e autora
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| 245 |
1 |
3 |
|a La optimización del proceso productivo de centros gastronómicos mediante ecoeficiencia
|h artículo de revista
|b : estudio del restaurante La Turrialbeña, Costa Rica /
|c Elizabeth Vaughn-Gómez, Karla Vetrani-Chavarría, Manfred Murrell-Blanco, Ligia Bermúdez-Hidalgo.
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| 650 |
0 |
4 |
|a AGUA
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| 650 |
0 |
4 |
|a RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
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| 650 |
0 |
4 |
|a RESIDUOS
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| 651 |
|
4 |
|a COSTA RICA
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| 700 |
1 |
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|a Vetrani Chavarría, Karla,
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|a Murrell Blanco, Manfred,
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|a Bermúdez Hidalgo, Ligia,
|e autora
|
| 773 |
0 |
|
|t Ciencias Ambientales. --
|g Volumen 49, número 2 (Julio-diciembre 2015), página 13-24
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| 856 |
4 |
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|u https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/ambientales/article/view/8356/9399
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