Aprovisionamiento en restauración/ : Miguel Ángel Fernández Díaz.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
IC editorial,
2017.
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| Subjects: |
| Item Description: | En la portada: Certificado de Profesionalidad HOTR0110 - Dirección y produccion en cocina |
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| Physical Description: | 389 páginas. |
| ISBN: | 9788417086923 |